Maz Room
Restauration traditionnelle
Maz Room : réseau de franchise présent en France, restaurant traditionnel.
- Apport
- Non renseigné
- Investissement
- Non renseigné
XiaoLongKan
小龙坎 met à l’honneur une cuisine épicée pensée pour les repas partagés.
- Créée en 2014
- Nombre d’unités non communiqué
- Fiche mise à jour le
Les chiffres clés
Apport personnel
Non communiqué · à demander au réseau
Investissement global
Non communiqué · à demander au réseau
Coûts, contrat et réseau
Coûts et rentabilité
- Apport personnel
- Non communiqué · à demander au réseau
- Investissement global
- Non communiqué · à demander au réseau
- Droit d'entrée
- Non communiqué · à demander au réseau
- Redevance de fonctionnement
- Non communiqué · à demander au réseau
- Redevance de communication
- Non communiqué · à demander au réseau
- Chiffre d'affaires potentiel
- Non communiqué · à demander au réseau
- Surface du local
- Non communiqué · à demander au réseau
- Aide au financement
- Non communiqué · à demander au réseau
Le contrat
- Type de contrat
- Franchise
Source : Site officiel XiaoLongKan, « 小龙坎官方网站 », 16/10/2026
- Durée du contrat
- Non communiqué · à demander au réseau
Le réseau
- Présence internationale
- Le réseau indique être présent dans 36 pays et territoires et servir plus de 400 villes.
Source : Site officiel XiaoLongKan, « 小龙坎官方网站 », 16/10/2026
- Candidature
- Le parcours prévoit une demande de coopération, l’étude d’un emplacement et l’examen du dossier.
Source : Site officiel XiaoLongKan, « 小龙坎官方网站 » (2), 16/10/2026
- Nombre d'unités
- Non communiqué · à demander au réseau
- Âge moyen des franchisés
- Non communiqué · à demander au réseau
- Population minimale de la ville
- Non communiqué · à demander au réseau
- Emplacement recherché
- Non communiqué · à demander au réseau
- Implantations
- Non communiqué · à demander au réseau
- Récompenses
- Non communiqué · à demander au réseau
Le concept
Le réseau propose un restaurant de fondue chinoise d’inspiration sichuanaise, avec des bouillons épicés à base de beurre de bœuf et une sélection d’ingrédients frais.
Son offre comprend également des recettes de bouillon variées et des menus conçus pour des repas d’anniversaire en groupe.
Les atouts du réseau
- Le réseau décrit un accompagnement pour évaluer l’emplacement et préparer l’ouverture.
- Il prévoit des formations pour les équipes et un appui opérationnel individualisé.
- Il annonce un soutien marketing, des conseils de gestion et un approvisionnement en ingrédients clés.
Le profil recherché
Non communiqué · à demander au réseau
Formation et accompagnement
- Le réseau indique disposer d’un dispositif de formation destiné aux équipes et à la gestion des établissements.
Implantations recherchées
Les zones encore ouvertes sont à demander au réseau.
Historique
2014
小龙坎 indique que son activité de fondue chinoise a été lancée cette année-là.
2017
Un établissement phare a établi, selon le réseau, un record de tables en attente.
Les étapes pour rejoindre le réseau
- 1Prendre contactLe candidat découvre la marque et se renseigne sur les modalités de coopération.
- 2Déposer sa candidatureIl transmet sa demande, présélectionne un local et étudie son environnement.
- 3Faire examiner le dossierLe réseau analyse les éléments transmis et décide si une visite sur place est nécessaire.
- 4Signer le contratAprès validation, les parties procèdent à la signature.
- 5Préparer l’ouvertureLe réseau prévoit la conception du restaurant, le suivi des travaux et un accompagnement avant l’ouverture.
Questions fréquentes sur XiaoLongKan
Quel type de restaurant le réseau propose-t-il ?
Il s’agit d’un restaurant de fondue chinoise associée aux saveurs du Sichuan.
Comment se déroule une candidature ?
Le parcours comprend une prise de contact, une demande, l’examen du dossier, une éventuelle visite, la signature puis la préparation de l’ouverture.
Le réseau accompagne-t-il la recherche d’un emplacement ?
Il annonce une évaluation de l’emplacement et la remise d’un rapport d’analyse.
Quel accompagnement est prévu pour l’ouverture et l’exploitation ?
Le réseau mentionne un appui avant l’ouverture, des formations, du conseil opérationnel et un soutien marketing.
Vidéos
Aucune vidéo publiée pour ce réseau.
Actualités de XiaoLongKan
Aucune actualité publiée pour ce réseau.
Toutes les actualités du réseauSources de la fiche
- Site officiel XiaoLongKan, « 小龙坎官方网站 », consulté le
- Site officiel XiaoLongKan, « 小龙坎官方网站 » (2), consulté le
Textes rédigés par la rédaction à partir de ces sources ; aucune photo ni aucun texte du réseau n'est reproduit.
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