Maz Room
Restauration traditionnelle
Maz Room : réseau de franchise présent en France, restaurant traditionnel.
- Apport
- Non renseigné
- Investissement
- Non renseigné
Vapiano
Des classiques italiens préparés frais, selon les préférences de chacun.
- Créée en 2002
- 155 restaurants dans le monde en France
- Fiche mise à jour le
Les chiffres clés
Durée du contrat
Source : Site officiel Vapiano, « Franchise | VAPIANO », 16/10/2026
20 ans
Apport personnel
Non communiqué · à demander au réseau
Investissement global
Non communiqué · à demander au réseau
Coûts, contrat et réseau
Coûts et rentabilité
- Apport personnel
- Non communiqué · à demander au réseau
- Investissement global
- Non communiqué · à demander au réseau
- Droit d'entrée
- Non communiqué · à demander au réseau
- Redevance de fonctionnement
- Non communiqué · à demander au réseau
- Redevance de communication
- Non communiqué · à demander au réseau
- Chiffre d'affaires potentiel
- Non communiqué · à demander au réseau
- Surface du local
- Non communiqué · à demander au réseau
- Aide au financement
- Non communiqué · à demander au réseau
Le contrat
- Type de contrat
- Franchise
Source : Site officiel Vapiano, « Franchise | VAPIANO », 16/10/2026
- Durée du contrat
- 20 ans
Source : Site officiel Vapiano, « Franchise | VAPIANO », 16/10/2026
Le réseau
- Pays où le réseau souhaite étudier des candidatures
- Canada, Chine, Chypre, Danemark, Finlande, Grèce, Hong Kong, Indonésie, Irlande, Italie, Japon, Nouvelle-Zélande, Norvège, Malte, Philippines, Portugal, Singapour, Afrique du Sud, Thaïlande, Turquie, États-Unis, Vietnam, Brésil, Argentine, Inde et Roumanie
Source : Site officiel Vapiano, « Franchise | VAPIANO », 16/10/2026
- Âge moyen des franchisés
- Non communiqué · à demander au réseau
- Population minimale de la ville
- Non communiqué · à demander au réseau
- Emplacement recherché
- Non communiqué · à demander au réseau
- Implantations
- Non communiqué · à demander au réseau
- Récompenses
- Non communiqué · à demander au réseau
Le concept
Le réseau propose des restaurants consacrés à des plats italiens préparés à la commande, notamment des pâtes fraîches, des pizzas et des salades. Les clients peuvent personnaliser leurs plats et choisir librement leur place dans un espace ouvert comprenant une cuisine visible.
Les atouts du réseau
- Le partenaire bénéficie de modèles et de guides pour l’aménagement, les équipements, les achats, les recettes et le marketing.
- Le réseau indique proposer un accompagnement pour le choix du lieu, les travaux, le recrutement, la formation et la communication.
- Les partenaires peuvent accéder à une équipe d’assistance internationale, à des outils de gestion de marque et à des actualités régulières.
Le profil recherché
- Le candidat dispose d’une expérience opérationnelle dans l’hôtellerie-restauration et d’un parcours en développement d’activité.
- Il connaît le marché et la culture locale, et possède un réseau de contacts dans son territoire.
- Il fait preuve de capacité entrepreneuriale, de leadership, d’esprit d’équipe et d’implication opérationnelle.
- Le réseau privilégie une relation de partenariat de long terme et ne recherche pas uniquement des investisseurs.
Formation et accompagnement
- Le réseau mentionne un soutien pour la formation des équipes, sans préciser de programme ni de durée de formation initiale.
Implantations recherchées
Les zones encore ouvertes sont à demander au réseau.
Historique
2002
Vapiano indique avoir commencé son développement cette année-là.
2026
Le site présente une brochure de franchise pour l’année 2026.
Les étapes pour rejoindre le réseau
- 1CandidatureLe candidat dépose sa demande en ligne pour un territoire ouvert aux candidatures.
- 2Étude du marchéLe réseau analyse les possibilités du pays ou du territoire et recherche un partenaire connaissant son contexte local.
- 3Préparation du projetLe réseau indique accompagner le partenaire dans le choix de l’emplacement, la construction, le recrutement, la formation et le marketing.
Questions fréquentes sur Vapiano
Quel type de partenaire le réseau recherche-t-il ?
Vapiano recherche un entrepreneur connaissant le marché local, disposant d’une expérience en restauration et capable de développer une activité avec les équipes du réseau.
Quel est le concept des restaurants ?
Les restaurants proposent des plats italiens préparés à la commande, personnalisables, dans un espace avec cuisine ouverte et différents espaces de restauration.
Quelle est la durée de contrat annoncée ?
La page franchise mentionne des contrats de 20 ans.
Dans quels pays peut-on déposer une candidature ?
Le réseau publie une liste de pays où il souhaite étudier des candidatures. La France n’y figure pas dans la liste communiquée.
Quel accompagnement est décrit ?
Le réseau cite des ressources pour l’aménagement, les équipements, les achats, les recettes et le marketing, ainsi qu’un accompagnement sur l’emplacement, les travaux, le recrutement et la formation.
Vidéos
Aucune vidéo publiée pour ce réseau.
Actualités de Vapiano
Aucune actualité publiée pour ce réseau.
Toutes les actualités du réseauSources de la fiche
- Site officiel Vapiano, « Homepage | VAPIANO », consulté le
- Site officiel Vapiano, « Franchise | VAPIANO », consulté le
Textes rédigés par la rédaction à partir de ces sources ; aucune photo ni aucun texte du réseau n'est reproduit.
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