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Subway

Le client compose son sandwich ou sa salade selon ses goûts, à partir des ingrédients proposés par Subway®.

  • Créée en 1965
  • 360 restaurants en France
  • Fiche mise à jour le
Contacter le franchiseur

Les chiffres clés

  • Apport personnel

    Source : Site officiel Subway, « Devenir Franchisé - Subway Franchise », 16/10/2026

    80 000 €

  • Droit d’entrée

    Source : Site officiel Subway, « Devenir Franchisé - Subway Franchise », 16/10/2026

    15 000 € HT

  • Investissement global

    Non communiqué · à demander au réseau

Coûts, contrat et réseau

Coûts et rentabilité

Droit d’entrée
15 000 € HT

Source : Site officiel Subway, « Devenir Franchisé - Subway Franchise », 16/10/2026

Apport personnel minimum
80 000 €

Source : Site officiel Subway, « Devenir Franchisé - Subway Franchise », 16/10/2026

Investissement global
Non communiqué · à demander au réseau
Redevance de fonctionnement
Non communiqué · à demander au réseau
Redevance de communication
Non communiqué · à demander au réseau
Chiffre d'affaires potentiel
Non communiqué · à demander au réseau
Surface du local
Non communiqué · à demander au réseau
Aide au financement
Non communiqué · à demander au réseau

Le contrat

Type de contrat
Franchise

Source : Site officiel Subway, « Devenir Franchisé - Subway Franchise », 16/10/2026

Délai indicatif d’ouverture après sécurisation du bail
6 mois

Source : Site officiel Subway, « Devenir Franchisé - Subway Franchise », 16/10/2026

Durée du contrat
Non communiqué · à demander au réseau

Le réseau

Restaurants dans le monde
Environ 37 000

Source : Site officiel Subway, « A propos de Subway® - Subway Franchise France », 16/10/2026

Âge moyen des franchisés
Non communiqué · à demander au réseau
Population minimale de la ville
Non communiqué · à demander au réseau
Emplacement recherché
Non communiqué · à demander au réseau
Récompenses
Non communiqué · à demander au réseau

Le concept

Le restaurant propose des sandwiches et des salades que les clients personnalisent en choisissant parmi les ingrédients disponibles. L’offre peut aussi être déclinée en wrap.

Le réseau indique que le concept permet plusieurs configurations de restaurant et que ses restaurants peuvent s’implanter en centre-ville, en centre commercial, en retail park, dans un bâtiment indépendant ou avec un drive.

Les atouts du réseau

  • Le réseau annonce une formation et un accompagnement pendant les étapes de recherche du local, de construction et d’ouverture, puis un soutien lié à l’exploitation et au marketing.
  • Les franchisés peuvent envisager plusieurs restaurants au sein du réseau.
  • Le réseau fournit des plans d’aménagement et indique que le franchisé choisit son entrepreneur.

Le profil recherché

  • Subway recherche des personnes ayant des compétences en commerce, en gestion et en management.
  • Le réseau indique qu’une reconversion professionnelle est possible et cite des candidats ayant déjà une expérience de franchise.

Formation et accompagnement

  • Le réseau prévoit une formation initiale pour le franchisé et un programme de formation pour son personnel.
  • La formation porte notamment sur l’accueil du client et la préparation des sandwiches.

Implantations recherchées

Régions

Historique

  1. 1965

    Fred DeLuca ouvre un premier restaurant de sandwiches dans le Connecticut. Il développe ensuite le concept avec d’autres entrepreneurs.

  2. 2001

    Le premier restaurant Subway® en France ouvre à Paris.

  3. 2016

    L’enseigne adopte la signature « Subway®, C’est Vous Le Chef ! ».

  4. 2017

    Subway® présente une nouvelle identité visuelle.

  5. 2024

    Subway® indique avoir conclu un accord de master franchise avec McWin Restaurant Fund SCSp.

Les étapes pour rejoindre le réseau

  1. 1Prendre contactLe candidat peut contacter le réseau pour présenter son projet et demander des informations.
  2. 2Étudier le localLe réseau accompagne le candidat dans la recherche d’un emplacement et examine le descriptif du bien proposé.
  3. 3Préparer le restaurantLe réseau fournit des plans d’aménagement ; le franchisé peut choisir son propre entrepreneur.
  4. 4Ouvrir et exploiterLe réseau indique accompagner le franchisé pendant la construction et l’ouverture, puis apporter un soutien opérationnel et marketing.

Questions fréquentes sur Subway

Quel apport personnel faut-il prévoir ?
La page de recrutement indique un apport personnel minimum de 80 000 €.
Le réseau impose-t-il un diplôme ou une formation préalable ?
Le réseau précise qu’aucun diplôme ni formation particulière n’est nécessaire et met en avant les compétences en gestion et en management.
Quel type de local peut convenir ?
Le réseau recherche notamment des emplacements en centre-ville, en centre commercial, en retail park, dans un bâtiment indépendant ou avec drive. Il présente une surface de 70 à 200 m² comme préférable, avec des adaptations possibles selon le projet.
Le franchisé est-il accompagné pour ouvrir son restaurant ?
Le réseau annonce un accompagnement pour la recherche du local, la construction et l’ouverture, puis un soutien opérationnel et marketing.
Peut-on ouvrir plusieurs restaurants ?
Le réseau présente la multi-franchise comme une possibilité de développement et cite des franchisés qui exploitent plusieurs restaurants.
Combien de temps dure le contrat ?
La FAQ du réseau indique une durée de contrat de 10 ans.

Vidéos

Aucune vidéo publiée pour ce réseau.

Actualités de Subway

Aucune actualité publiée pour ce réseau.

Toutes les actualités du réseau

Sources de la fiche

  1. Site officiel Subway, « Home | Subway France », consulté le
  2. Site officiel Subway, « Devenir Franchisé - Subway Franchise », consulté le
  3. Site officiel Subway, « A propos de Subway® - Subway Franchise France », consulté le
  4. Site officiel Subway, « Accueil - Subway Franchise France », consulté le

Textes rédigés par la rédaction à partir de ces sources ; aucune photo ni aucun texte du réseau n'est reproduit.

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