Italio
Restauration rapide
Italio : réseau de franchise présent en France, pizza.
- Apport
- Non renseigné
- Investissement
- Non renseigné
Shiso Burger
Le réseau associe le burger à des influences culinaires asiatiques.
- Créée en 2013
- 15 restaurants dans le monde en France
- Fiche mise à jour le
Les chiffres clés
Apport personnel
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
225 000 €
Investissement global
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
750 000 €
Redevance continue
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
7 % des ventes nettes, payable mensuellement
Budget global
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
750 000 €
- Apport personnel
- 225 000 € (30 %)
- Prêt bancaire
- 525 000 € (70 %)
9e tranche d'apport sur 10 de l'annuaire, de moins de 5 000 € à plus de 300 000 €.
Les franchises de cette trancheCoûts, contrat et réseau
Coûts et rentabilité
- Investissement total par restaurant
- 750 000 à 1 000 000 EUR
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Apport en fonds propres minimum
- 30 %, soit environ 225 000 à 300 000 EUR
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Droit de franchise
- 35 000 EUR par restaurant, en une fois
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Redevance continue
- 7 % des ventes nettes, payable mensuellement
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Droit d'entrée
- Non communiqué · à demander au réseau
- Redevance de communication
- Non communiqué · à demander au réseau
- Chiffre d'affaires potentiel
- Non communiqué · à demander au réseau
- Aide au financement
- Non communiqué · à demander au réseau
Le contrat
- Type de contrat
- Franchise
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Franchise individuelle
- Ouverture d'un restaurant possible uniquement en Allemagne
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Franchise territoriale
- Développement d'une ville ou d'une région pour les autres territoires
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Durée du contrat
- Non communiqué · à demander au réseau
Le réseau
- Formation en agence à Berlin
- 1 à 3 mois
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Localisation recherchée
- Centre-ville, zone commerçante ou quartier de bureaux, bassin d'au moins 200 000 habitants
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Surface idéale
- 180 à 250 m²
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Terrasse
- Au moins 40 places
Source : Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », 16/10/2026
- Âge moyen des franchisés
- Non communiqué · à demander au réseau
- Population minimale de la ville
- Non communiqué · à demander au réseau
- Emplacement recherché
- Non communiqué · à demander au réseau
- Récompenses
- Non communiqué · à demander au réseau
Le concept
Le réseau propose des burgers préparés à la commande, avec des ingrédients frais et des assaisonnements inspirés de la cuisine asiatique. La carte comprend des options végétariennes et la préparation est visible depuis la salle.
Les atouts du réseau
- Le partenaire bénéficie d'un accompagnement pour le choix du local et la phase de financement.
- Le réseau indique proposer des conditions fournisseurs partagées et une formation durant la préparation de l'ouverture.
- Une assistance sur place est prévue pour l'ouverture et l'exploitation.
Le profil recherché
- Le réseau recherche des personnes capables de diriger une activité et de prendre des décisions entrepreneuriales.
- Une expérience en restauration, de préférence en restauration organisée, est souhaitée.
- Le candidat doit disposer d'un apport correspondant à au moins 30 % de l'investissement et pouvoir suivre 1 à 3 mois de formation à Berlin.
Formation et accompagnement
- Le candidat doit pouvoir suivre 1 à 3 mois de formation dans un établissement désigné à Berlin.
- Le réseau prévoit une formation pendant la phase d'ouverture.
Implantations recherchées
Régions
Historique
2013
Le réseau indique avoir démarré avec un restaurant.
2016
Après ses premières ouvertures à Berlin et Hambourg, le réseau a lancé son système de franchise.
Les étapes pour rejoindre le réseau
- 1Prendre contactLe candidat transmet sa demande à l'équipe franchise du réseau.
- 2Échanger avec le réseauUne conversation permet au réseau de présenter les informations écrites détaillées.
- 3Préparer le projetLe candidat étudie l'emplacement, le financement et le programme de développement adapté au territoire.
- 4Se former et ouvrirLe partenaire suit la formation prévue, puis bénéficie d'un accompagnement sur place lors de l'ouverture.
Questions fréquentes sur Shiso Burger
Quel apport faut-il prévoir ?
Le réseau demande au moins 30 % de l'investissement total, soit environ 225 000 à 300 000 EUR par restaurant.
Quel est le montant de l'investissement ?
Le document présente une fourchette de 750 000 à 1 000 000 EUR par restaurant.
Quels frais de franchise sont annoncés ?
Le réseau indique un frais initial de 35 000 EUR par restaurant et une redevance continue de 7 % des ventes nettes, réglée chaque mois.
Où une franchise individuelle peut-elle être ouverte ?
Le réseau réserve l'ouverture d'un seul restaurant en franchise aux projets situés en Allemagne. Pour les autres territoires, il propose une franchise territoriale.
Quelle expérience et quelle formation sont attendues ?
Une expérience en restauration est souhaitée, idéalement en restauration organisée. Le candidat doit pouvoir suivre 1 à 3 mois de formation dans un établissement à Berlin.
Vidéos
Aucune vidéo publiée pour ce réseau.
Actualités de Shiso Burger
Aucune actualité publiée pour ce réseau.
Toutes les actualités du réseauSources de la fiche
- Site officiel Shiso Burger, « The best of two worlds | Shiso Burger », consulté le
- Site officiel Shiso Burger, « Franchise – Deal in Detail | Shiso Burger », consulté le
Textes rédigés par la rédaction à partir de ces sources ; aucune photo ni aucun texte du réseau n'est reproduit.
Vous représentez Shiso Burger ? Une information est inexacte ou datée : signalez-la.
Demander une rectificationReprendre la ficheSignaler un contenuFranchises similaires
Flower Burger
Restauration rapide
Different By Nature
- Apport
- Non renseigné
- Investissement
- Non renseigné
Le Kiosque à Pizzas
Restauration rapide
Une pizza préparée à la commande dans un kiosque dédié à la vente à emporter.
- Apport
- 20 000 €
- Investissement
- Non renseigné
