Italio
Restauration rapide
Italio : réseau de franchise présent en France, pizza.
- Apport
- Non renseigné
- Investissement
- Non renseigné
Pomme de Pain
Des sandwichs préparés à la commande et une activité de restauration à piloter en équipe.
- Créée en 1980
- Nombre d’unités non communiqué
- Fiche mise à jour le
Les chiffres clés
Redevance de fonctionnement
Source : Site officiel Pomme de Pain, « Devenez Franchisé Pomme de Pain | Ouvrez Votre Restaurant », 16/10/2026
6 % du chiffre d’affaires HT
Durée du contrat
Source : Site officiel Pomme de Pain, « Devenez Franchisé Pomme de Pain | Ouvrez Votre Restaurant », 16/10/2026
10 ans
Apport personnel
Non communiqué · à demander au réseau
Investissement global
Non communiqué · à demander au réseau
Coûts, contrat et réseau
Coûts et rentabilité
- Redevance de fonctionnement
- 6 % du chiffre d’affaires HT
Source : Site officiel Pomme de Pain, « Devenez Franchisé Pomme de Pain | Ouvrez Votre Restaurant », 16/10/2026
- Redevance de communication
- 2 % du chiffre d’affaires HT
Source : Site officiel Pomme de Pain, « Devenez Franchisé Pomme de Pain | Ouvrez Votre Restaurant », 16/10/2026
- Apport personnel
- Non communiqué · à demander au réseau
- Investissement global
- Non communiqué · à demander au réseau
- Droit d'entrée
- Non communiqué · à demander au réseau
- Aide au financement
- Non communiqué · à demander au réseau
Le contrat
- Type de contrat
- Franchise
Source : Site officiel Pomme de Pain, « Devenez Franchisé Pomme de Pain | Ouvrez Votre Restaurant », 16/10/2026
- Durée du contrat
- 10 ans
Source : Site officiel Pomme de Pain, « Devenez Franchisé Pomme de Pain | Ouvrez Votre Restaurant », 16/10/2026
Le réseau
- Chiffre d’affaires moyen annoncé en troisième année
- 800 000 €
Source : Site officiel Pomme de Pain, « Devenez Franchisé Pomme de Pain | Ouvrez Votre Restaurant », 16/10/2026
- Surface du local recherchée
- 100 à 300 m²
Source : Site officiel Pomme de Pain, « Devenez Franchisé Pomme de Pain | Ouvrez Votre Restaurant », 16/10/2026
- Nombre d'unités
- Non communiqué · à demander au réseau
- Âge moyen des franchisés
- Non communiqué · à demander au réseau
- Population minimale de la ville
- Non communiqué · à demander au réseau
- Emplacement recherché
- Non communiqué · à demander au réseau
- Récompenses
- Non communiqué · à demander au réseau
Le concept
Le réseau propose des sandwichs préparés à la commande, ainsi que des salades, dans des restaurants où les clients peuvent manger sur place ou emporter leur repas.
La carte comprend aussi des desserts, des viennoiseries et des boissons.
Les atouts du réseau
- Le franchiseur indique accompagner les franchisés pendant leur partenariat et mobiliser une équipe pour examiner les aspects du projet.
- Le réseau mentionne des services liés à la communication, au marketing, à la logistique et aux livraisons.
- Le concept s’appuie sur des recettes préparées à la commande et sur des ingrédients sélectionnés.
Le profil recherché
- Le candidat recherché souhaite entreprendre et sait encadrer les opérations d’un restaurant.
- Il adhère aux valeurs mises en avant par le réseau.
Formation et accompagnement
- Le parcours annoncé comprend 8 semaines dans un restaurant école.
Implantations recherchées
Historique
1980
Le réseau situe sa première ouverture en 1980.
2025
En septembre 2025, le réseau indiquait envisager une centaine d’ouvertures en France dans les années suivantes.
Les étapes pour rejoindre le réseau
- 1Prise de contactLe candidat transmet son formulaire. Le réseau annonce un retour téléphonique sous 48 heures pour échanger sur son projet.
- 2Rencontre dans un restaurantLe candidat découvre le fonctionnement du concept sur place et échange sur ses attentes.
- 3Échange dans les bureaux centrauxPour l’évaluation définitive de sa candidature, le candidat s’entretient avec la directrice financière et le directeur général.
- 4Validation finaleLe réseau prévoit la signature du document d’information précontractuelle pour lancer le projet.
Questions fréquentes sur Pomme de Pain
Quel apport personnel minimum est demandé ?
Le réseau indique un apport minimum de 120 000 €.
Quels frais récurrents sont annoncés ?
Le réseau annonce des royalties équivalant à 6 % du chiffre d’affaires hors taxes et une contribution marketing de 2 % du chiffre d’affaires hors taxes.
Quelle est la durée du contrat ?
La durée indiquée par le réseau est de 10 ans.
Quelle formation est prévue ?
Le parcours de formation annoncé dure 8 semaines et se déroule dans un restaurant école.
Quel type de local est recherché ?
Le réseau indique une surface de 100 à 300 m², un emplacement avec un flux piétonnier important et une façade linéaire de 8 mètres. Il précise qu’une extraction n’est pas nécessaire.
Comment se déroule la candidature ?
Le parcours décrit comprend une prise de contact, une rencontre dans un restaurant, un entretien au siège et une validation finale avec signature du DIP.
Vidéos
Aucune vidéo publiée pour ce réseau.
Actualités de Pomme de Pain
Aucune actualité publiée pour ce réseau.
Toutes les actualités du réseauSources de la fiche
- Site officiel Pomme de Pain, « Pomme de Pain - Site Officiel | Restauration Rapide de Qualité », consulté le
- Site officiel Pomme de Pain, « Devenez Franchisé Pomme de Pain | Ouvrez Votre Restaurant », consulté le
Textes rédigés par la rédaction à partir de ces sources ; aucune photo ni aucun texte du réseau n'est reproduit.
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