La Mie de Pain
Commerce alimentaire
La Mie de Pain : réseau de franchise présent en France, boulangerie-pâtisserie.
- Apport
- Non renseigné
- Investissement
- Non renseigné
Häagen-Dazs
Une boutique de desserts glacés à composer selon les envies.
- Créée en 1961
- Nombre d’unités non communiqué
- Fiche mise à jour le
Les chiffres clés
Apport personnel
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
0 €
Investissement global
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
214 518 € HT
Droit d’entrée
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
30 000 $
Redevance de fonctionnement
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
4 % du chiffre d’affaires brut
Budget global
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
214 518 € HT
- Apport personnel
- 80 000 € (37 %)
- Prêt bancaire
- 134 518 € (63 %)
1e tranche d'apport sur 10 de l'annuaire, de moins de 5 000 € à plus de 300 000 €.
Les franchises de cette trancheCoûts, contrat et réseau
Coûts et rentabilité
- Droit d’entrée
- 30 000 $
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
- Redevance de fonctionnement
- 4 % du chiffre d’affaires brut
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
- Contribution marketing locale
- 1 % du chiffre d’affaires brut
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
- Investissement initial
- 214 518 à 567 768 $
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
- Redevance de communication
- Non communiqué · à demander au réseau
- Chiffre d'affaires potentiel
- Non communiqué · à demander au réseau
- Surface du local
- Non communiqué · à demander au réseau
- Aide au financement
- Non communiqué · à demander au réseau
Le contrat
- Type de contrat
- Franchise
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
- Délai indicatif de la première étape
- Environ 8 à 12 semaines
Source : Site officiel Häagen-Dazs, « Get Started with a Franchise | Häagen-Dazs® Locations », 16/10/2026
- Durée du contrat
- Non communiqué · à demander au réseau
Le réseau
- Nombre d'unités
- Non communiqué · à demander au réseau
- Âge moyen des franchisés
- Non communiqué · à demander au réseau
- Population minimale de la ville
- Non communiqué · à demander au réseau
- Emplacement recherché
- Non communiqué · à demander au réseau
- Implantations
- Non communiqué · à demander au réseau
- Récompenses
- Non communiqué · à demander au réseau
Le concept
La boutique sert des glaces, sorbets et desserts glacés, notamment des cornets, boissons frappées, coupes, gâteaux et smoothies. Les clients peuvent aussi composer un dessert avec les parfums et garnitures proposés.
Le réseau présente plusieurs formats de points de vente : boutique en centre commercial, emplacement sur rue ou kiosque.
Les atouts du réseau
- Le franchiseur propose une formation et un accompagnement opérationnel, ainsi qu’une aide pour le choix du site, la conception et les travaux.
- Les franchisés ont accès à des outils numériques pour la formation, les recettes, les stocks et la planification des équipes.
- Le réseau fournit des supports marketing nationaux et locaux.
Le profil recherché
- Le réseau recherche des personnes ayant un esprit d’entreprise et la volonté de s’impliquer dans l’exploitation de la boutique.
- Une expérience préalable en restauration ou en franchise n’est pas requise.
Formation et accompagnement
- Le réseau décrit une formation Häagen-Dazs University de 9 jours à Minneapolis, à suivre avant l’ouverture. Elle porte notamment sur l’exploitation de la boutique et ses outils de vente, de stock et de reporting.
Implantations recherchées
Les zones encore ouvertes sont à demander au réseau.
Historique
1960
La marque situe ses débuts en 1960 et indique que ses premiers produits reposaient sur trois parfums.
Les étapes pour rejoindre le réseau
- 1Vérification financière et candidatureLe candidat examine les conditions financières, échange avec un représentant, puis transmet sa candidature et les justificatifs demandés.
- 2Entretien et décisionAprès examen du dossier, le candidat peut être invité à une journée de découverte au siège de Minneapolis. Le franchiseur communique ensuite sa décision.
- 3Signature du contratAprès attribution de la franchise, les parties préparent le contrat de franchise avant la sélection du lieu.
- 4Choix du site et travauxLe franchisé propose un emplacement. Le réseau fournit des critères d’analyse, visite le site et accompagne la conception et la construction après approbation des plans.
- 5Formation et ouvertureLe franchisé et le responsable de boutique suivent la formation prévue avant l’ouverture du point de vente.
Questions fréquentes sur Häagen-Dazs
Une expérience en restauration est-elle nécessaire ?
Non. Le réseau indique qu’une expérience préalable en restauration ou en franchise n’est pas exigée ; il attend toutefois un intérêt pour la marque et une démarche entrepreneuriale.
Quel investissement initial est indiqué ?
Le réseau publie une fourchette de 214 518 à 567 768 dollars. Il précise que le montant varie selon le site et ses caractéristiques.
Quels formats de point de vente sont proposés ?
Les formats présentés comprennent les boutiques en centre commercial ou espace mixte, les emplacements sur rue et les kiosques.
Quelle formation est prévue ?
Les documents décrivent une formation Häagen-Dazs University de 9 jours à Minneapolis, avant l’ouverture.
Où le réseau cherche-t-il à se développer ?
Les marchés et zones de croissance mentionnés dans les documents sont situés aux États-Unis. Ils ne précisent pas de région française.
Vidéos
Aucune vidéo publiée pour ce réseau.
Actualités de Häagen-Dazs
Aucune actualité publiée pour ce réseau.
Toutes les actualités du réseauSources de la fiche
- Site officiel Häagen-Dazs, « Häagen-Dazs® Ice Cream Home | Official Häagen-Dazs® », consulté le
- Site officiel Häagen-Dazs, « Financial Information | Häagen-Dazs® Locations », consulté le
- Site officiel Häagen-Dazs, « Get Started with a Franchise | Häagen-Dazs® Locations », consulté le
Textes rédigés par la rédaction à partir de ces sources ; aucune photo ni aucun texte du réseau n'est reproduit.
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