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Cold Stone Creamery

Des glaces préparées en magasin et personnalisées devant les clients.

  • Créée en 1988
  • 1500 implantations dans environ 30 pays en France
  • Fiche mise à jour le
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Les chiffres clés

  • Apport personnel

    Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Open an Ice Cream Franchise with Cold Stone Creamery », 16/10/2026

    0 €

  • Investissement global

    Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Creamery Ice Cream Franchise Cost - A Low Cost Investment », 16/10/2026

    390 675 € HT

  • Droit d’entrée initial, format traditionnel

    Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Creamery Ice Cream Franchise Cost - A Low Cost Investment », 16/10/2026

    De 12 000 à 27 000 $

  • Redevance de fonctionnement

    Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Franchise Opportunity FAQ's », 16/10/2026

    6 % du chiffre d’affaires brut

Budget global

Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Creamery Ice Cream Franchise Cost - A Low Cost Investment », 16/10/2026

390 675 € HT

Apport personnel
125 000 € (32 %)
Prêt bancaire
265 675 € (68 %)

1e tranche d'apport sur 10 de l'annuaire, de moins de 5 000 € à plus de 300 000 €.

Les franchises de cette tranche

Coûts, contrat et réseau

Coûts et rentabilité

Droit d’entrée initial, format traditionnel
De 12 000 à 27 000 $

Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Creamery Ice Cream Franchise Cost - A Low Cost Investment », 16/10/2026

Chiffre d'affaires potentiel
Non communiqué · à demander au réseau
Surface du local
Non communiqué · à demander au réseau

Le contrat

Type de contrat
Franchise

Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Creamery Ice Cream Franchise Cost - A Low Cost Investment », 16/10/2026

Redevance de fonctionnement
6 % du chiffre d’affaires brut

Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Franchise Opportunity FAQ's », 16/10/2026

Redevance publicitaire
3 % du chiffre d’affaires hebdomadaire brut

Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Franchise Opportunity FAQ's », 16/10/2026

Durée du contrat
Non communiqué · à demander au réseau

Le réseau

Formation initiale
120 heures

Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Ice Cream Franchise - Cold Stone Creamery Franchise », 16/10/2026

Capital liquide minimum requis
125 000 $

Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Open an Ice Cream Franchise with Cold Stone Creamery », 16/10/2026

Patrimoine net minimum requis
250 000 $

Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Open an Ice Cream Franchise with Cold Stone Creamery », 16/10/2026

Financement
Des organismes tiers peuvent financer les droits de franchise, les frais de démarrage et l’équipement.

Source : Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Franchise Opportunity FAQ's », 16/10/2026

Âge moyen des franchisés
Non communiqué · à demander au réseau
Population minimale de la ville
Non communiqué · à demander au réseau
Emplacement recherché
Non communiqué · à demander au réseau
Implantations
Non communiqué · à demander au réseau
Récompenses
Non communiqué · à demander au réseau

Le concept

L’enseigne prépare ses glaces dans ses boutiques et les personnalise avec des garnitures mélangées sur une plaque de granit réfrigérée.

Les clients peuvent choisir une création proposée ou composer leur dessert. L’offre comprend également des milkshakes, des smoothies et des gâteaux glacés.

Le service en boutique comprend une préparation visible et une animation par l’équipe.

Les atouts du réseau

  • Le réseau propose une formation initiale et un accompagnement continu des franchisés.
  • Des équipes internes apportent un appui en marketing et en relations publiques.
  • Le franchiseur accompagne les candidats dans le choix du site et examine les emplacements proposés.
  • Le modèle prévoit des formats traditionnels et non traditionnels.

Le profil recherché

  • Le réseau accepte les candidats sans expérience préalable dans la restauration ou les services, sous réserve de suivre son modèle et de défendre la marque localement.
  • Il recherche aussi des opérateurs capables de développer plusieurs unités.
  • Pour son développement international, il cible des entreprises établies, disposant d’une équipe expérimentée et de ressources suffisantes.

Formation et accompagnement

  • La formation comprend une semaine au centre KTEC et 2 semaines en boutique.
  • Les apprentissages couvrent la préparation des produits, le service, la gestion des stocks et le marketing.
  • Des points de suivi mensuels et un accompagnement continu sont prévus.

Implantations recherchées

Les zones encore ouvertes sont à demander au réseau.

Historique

  1. 1988

    Donald et Susan Sutherland fondent Cold Stone Creamery à Tempe, en Arizona.

  2. 1994

    L’enseigne commence à développer son réseau par la franchise.

  3. 2007

    Kahala Brands prend la direction de Cold Stone Creamery.

Les étapes pour rejoindre le réseau

  1. 1CandidatureLe candidat transmet ses coordonnées et complète le formulaire de demande d’informations.
  2. 2Échanges et qualificationL’équipe franchise contacte le candidat et répond à ses premières questions, puis examine sa capacité financière et l’adéquation du projet.
  3. 3Contrat et emplacementAprès qualification, le candidat signe le contrat de franchise et sécurise un emplacement, que le réseau examine avant autorisation.
  4. 4Formation et ouvertureLe franchisé suit la formation au centre KTEC puis en boutique, prépare son point de vente et ouvre son établissement.

Questions fréquentes sur Cold Stone Creamery

Quel budget prévoir pour une boutique traditionnelle ?
Le document de coûts présente une estimation de 390 675 à 680 775 dollars pour un point de vente traditionnel. Elle exclut notamment certains coûts immobiliers et la construction du bâtiment.
Quel est le montant du droit d’entrée ?
Pour une franchise traditionnelle nouvellement créée, les documents indiquent un droit initial compris entre 12 000 et 27 000 dollars.
Une expérience en restauration est-elle nécessaire ?
Le réseau indique ne pas exiger d’expérience préalable dans la restauration ou les services.
Quelle formation est proposée ?
Le parcours inclut une semaine au centre KTEC et 2 semaines de formation en boutique, avec des suivis mensuels.
Quel accompagnement le franchiseur annonce-t-il ?
L’équipe accompagne notamment le choix du site, la préparation de l’ouverture, le marketing et les opérations courantes.

Vidéos

Aucune vidéo publiée pour ce réseau.

Actualités de Cold Stone Creamery

Aucune actualité publiée pour ce réseau.

Toutes les actualités du réseau

Sources de la fiche

  1. Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Creamery® | Premium Ice Cream, Cakes & Shakes », consulté le
  2. Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Creamery Ice Cream Franchise Cost - A Low Cost Investment », consulté le
  3. Site officiel Cold Stone Creamery, « Cold Stone Franchise Opportunity FAQ's », consulté le
  4. Site officiel Cold Stone Creamery, « Ice Cream Franchise - Cold Stone Creamery Franchise », consulté le
  5. Site officiel Cold Stone Creamery, « Open an Ice Cream Franchise with Cold Stone Creamery », consulté le

Textes rédigés par la rédaction à partir de ces sources ; aucune photo ni aucun texte du réseau n'est reproduit.

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