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Buffalo Grill

Buffalo Grill propose une expérience de restaurant inspirée des steakhouses américains, autour de repas généreux et d’un accueil convivial.

  • Créée en 1980
  • 325 restaurants en France
  • Fiche mise à jour le
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Les chiffres clés

  • Apport personnel

    Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

    180 000 €

  • Investissement global

    Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

    800 000 € HT

  • Droit d’entrée

    Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

    50 000 € HT

  • Redevance enseigne

    Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

    4,5 % du CA HT

  • Durée du contrat

    Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

    9 ans

Budget global

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

800 000 € HT

Apport personnel
180 000 € (23 %)
Prêt bancaire
620 000 € (78 %)

9e tranche d'apport sur 10 de l'annuaire, de moins de 5 000 € à plus de 300 000 €.

Les franchises de cette tranche

Coûts, contrat et réseau

Coûts et rentabilité

Investissement à partir de
800 000 € HT

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

Apport personnel minimum
180 000 € hors emprunt

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

Droit d’entrée
50 000 € HT

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

Redevance enseigne
4,5 % du CA HT

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

Redevance communication
1 % du CA HT

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

Chiffre d'affaires potentiel
Non communiqué · à demander au réseau
Surface du local
Non communiqué · à demander au réseau
Aide au financement
Non communiqué · à demander au réseau

Le contrat

Type de contrat
Franchise

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

Durée du contrat
9 ans

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

Le réseau

Restaurants franchisés
140

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

Projets de reprises ou de créations
Plus de 100 en France

Source : Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », 16/10/2026

Âge moyen des franchisés
Non communiqué · à demander au réseau
Population minimale de la ville
Non communiqué · à demander au réseau
Emplacement recherché
Non communiqué · à demander au réseau
Récompenses
Non communiqué · à demander au réseau

Le concept

Le réseau exploite des restaurants à thème centrés sur les grillades et les spécialités de viande, dans une ambiance conviviale inspirée de l’Amérique. Les établissements proposent une restauration sur place, à emporter et en livraison.

Les atouts du réseau

  • Le franchisé bénéficie d’une formation initiale et continue dans les Buffalo Écoles.
  • Un coach apporte un accompagnement opérationnel et des outils de pilotage.
  • L’équipe développement aide à rechercher des financements et à accomplir les démarches administratives.
  • Les équipes du siège apportent un appui sur le marketing, l’offre et l’excellence opérationnelle.

Le profil recherché

  • Le réseau présente une opportunité aux personnes souhaitant entreprendre dans leur région et disposant d’un apport personnel hors emprunt.
  • Il prévoit des projets de reprise ou de création et mentionne l’expérience de franchisés multi-sites.

Formation et accompagnement

  • Le parcours annoncé comprend 11 semaines de formation en restaurant, avec une durée pouvant varier selon le profil.
  • Une semaine de formation se déroule au siège avec des directeurs de restaurants.
  • Deux certifications, théorique et opérationnelle, sont prévues.

Implantations recherchées

Historique

  1. 1980

    Christian Picart fonde Buffalo Grill.

  2. 2015

    D’après le réseau, les Français le désignent depuis 2015 comme leur enseigne de restauration à table favorite.

Les étapes pour rejoindre le réseau

  1. 1CandidatureLe candidat transmet ses coordonnées, sa zone d’implantation souhaitée et le montant de son apport via le formulaire du réseau.
  2. 2Échange avec l’équipe franchiseAprès réception du formulaire, l’équipe indique recontacter le candidat sous 48 heures pour lui fournir des renseignements complémentaires.
  3. 3Préparation du projetLe franchisé peut être accompagné dans la recherche de financements, les démarches administratives et le suivi de sa croissance.
  4. 4FormationLe parcours prévoit une formation en restaurant puis une semaine au siège, ainsi que deux certifications.
  5. 5OuvertureLe réseau présente le parcours comme allant de la candidature à l’ouverture du restaurant.

Questions fréquentes sur Buffalo Grill

Quel apport personnel faut-il prévoir ?
Le réseau annonce un apport personnel à partir de 180 000 €, hors emprunt.
Quel est le montant d’investissement annoncé ?
L’investissement global est indiqué à partir de 800 000 € HT.
Quelle est la durée du contrat ?
La page franchise indique une durée contractuelle de 9 ans.
Quelle formation est prévue ?
Le parcours décrit comprend 11 semaines en restaurant, une semaine au siège et deux certifications.
Quels projets le réseau propose-t-il ?
Buffalo Grill mentionne plus de 100 possibilités de reprise ou de création réparties en France.

Vidéos

Aucune vidéo publiée pour ce réseau.

Actualités de Buffalo Grill

Aucune actualité publiée pour ce réseau.

Toutes les actualités du réseau

Sources de la fiche

  1. Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill : l’expérience steakhouse conviviale », consulté le
  2. Site officiel Buffalo Grill, « Buffalo Grill: Goûtez à la réussite en franchise restaurant viande », consulté le

Textes rédigés par la rédaction à partir de ces sources ; aucune photo ni aucun texte du réseau n'est reproduit.

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