Italio
Restauration rapide
Italio : réseau de franchise présent en France, pizza.
- Apport
- Non renseigné
- Investissement
- Non renseigné
Big Fernand
Big Fernand propose des hamburgers revisités autour de produits régionaux.
- Créée en 2011
- 45 restaurants en France
- Fiche mise à jour le
Les chiffres clés
Apport personnel
Non communiqué · à demander au réseau
Investissement global
Non communiqué · à demander au réseau
Coûts, contrat et réseau
Coûts et rentabilité
- Apport personnel
- Non communiqué · à demander au réseau
- Investissement global
- Non communiqué · à demander au réseau
- Droit d'entrée
- Non communiqué · à demander au réseau
- Redevance de fonctionnement
- Non communiqué · à demander au réseau
- Redevance de communication
- Non communiqué · à demander au réseau
- Chiffre d'affaires potentiel
- Non communiqué · à demander au réseau
- Surface du local
- Non communiqué · à demander au réseau
- Aide au financement
- Non communiqué · à demander au réseau
Le contrat
- Type de contrat
- Non communiqué · à demander au réseau
- Durée du contrat
- Non communiqué · à demander au réseau
Le réseau
- Assistance
- Non communiqué · à demander au réseau
- Âge moyen des franchisés
- Non communiqué · à demander au réseau
- Population minimale de la ville
- Non communiqué · à demander au réseau
- Emplacement recherché
- Non communiqué · à demander au réseau
- Récompenses
- Non communiqué · à demander au réseau
Le concept
Le réseau décline le burger sous le nom de Hamburgé et le compose autour de pains frais, de viandes, de fromages et de légumes.
La carte comprend aussi des recettes au poulet et végétariennes, des smashs, des pièces du boucher, des salades, des accompagnements, des desserts et des boissons.
Les atouts du réseau
Non communiqué · à demander au réseau
Le profil recherché
- Le réseau s’adresse à des candidats qui souhaitent ouvrir leur propre restaurant et qui connaissent bien leur ville d’implantation.
Formation et accompagnement
- Pendant les travaux, les candidats retenus suivent une formation dans les ateliers parisiens du réseau.
Implantations recherchées
Historique
Non communiqué · à demander au réseau
Les étapes pour rejoindre le réseau
- 1CandidatureLe candidat remplit le formulaire en ligne.
- 2Premier échangeLe réseau le contacte par courriel.
- 3RencontreLe candidat et le réseau se rencontrent.
- 4ValidationLe réseau examine la candidature et peut la valider.
- 5Recherche du localLe candidat recherche un local ; le réseau prépare notamment le DIP et le contrat de réservation de zone.
- 6SignatureAprès validation du local, les parties signent le contrat de franchise.
- 7FinancementLe réseau et le candidat recherchent les financements manquants.
- 8FormationPendant les travaux, le candidat suit une formation dans les ateliers parisiens.
- 9OuvertureLe restaurant ouvre.
Questions fréquentes sur Big Fernand
Combien de restaurants le réseau compte-t-il ?
Le site indique 45 restaurants, dont 28 en franchise.
Comment se déroule la candidature ?
Le parcours comprend un formulaire, un échange par courriel, une rencontre, puis l’examen de la candidature par le réseau.
Qui cherche le local ?
Le candidat recherche le local. Le réseau intervient ensuite dans sa validation et prépare les documents mentionnés dans le parcours.
Quand le candidat est-il formé ?
La formation a lieu dans les ateliers parisiens pendant les travaux.
Quels produits trouve-t-on à la carte ?
La carte propose des Hamburgés, des smashs, des pièces du boucher, des plats plus légers, des accompagnements, des desserts et des boissons.
Vidéos
Aucune vidéo publiée pour ce réseau.
Actualités de Big Fernand
Aucune actualité publiée pour ce réseau.
Toutes les actualités du réseauSources de la fiche
- Site officiel Big Fernand, « Big Fernand : L'Atelier du Hamburgé - restaurants de burgers gourmets », consulté le
Textes rédigés par la rédaction à partir de ces sources ; aucune photo ni aucun texte du réseau n'est reproduit.
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